旅行灵感 Travel Inspiration 

近距离接触世界顶级厨师是一种什么体验
灵感 作者:Hua 日期:2016-08-29

米其林餐厅一直是美食老饕的终极向往,很多三星餐厅一直在他们的必须到访名单上。那么一场活动,可以让您一次品尝多位世界顶级厨师的美食佳肴,您是否会心动呢?

洁白细腻的沙滩、世界上最长的木栈桥、缤纷的水下世界、冲浪爱好者的乐园……这是玛格丽特河地区引以为傲的标签。每年11月如期上演的玛格丽特河美食美酒节”(Margaret River Gourmet Escape)更是一件令这个地方声名远播的饕餮盛事。

 

 “玛格丽特河美食美酒节”是老饕们趋之若鹜的盛大狂欢

 

玛格丽特河地区位于澳大利亚的西澳大利亚州,距离西澳首府珀斯约三小时车程。典型的地中海式气候、全年明媚的阳光和富饶的土壤特别适合葡萄生长,再加上融合了传统方式与现代工艺的酿酒技艺的精心酿制,使这里出产的葡萄酒散发出与众不同的醇香。如今,玛格丽特河一带拥有享誉世界的知名酒庄,葡萄种植园多达3,000公顷。

 

知名酒庄的葡萄酒精品都会在“美食美酒节”亮相

 

 

2012年首次举办以来,玛格丽特河美食美酒节已经邀请了超过110名世界上最有影响力的厨师、美食和美酒评论家,并吸引了60,000余名美食和美酒爱好者齐聚于此,在大自然的背景下尽情释放舌尖上的激情。

 

室内,室外,盛宴终日不散

 

 

 

美食美酒节上人气最旺的角落总是厨师大舞台。整个节日期间,名厨们轮番登上这个舞台,倾情介绍自己的拿手美食、讲解烹饪技巧,时不时还和观众一起互动。有美味在口中飘香,还能向世界一流的厨师学上几手绝活,这等美事可不是在哪里都能遇到的。

 

世界各国的大厨带来风味各异的美食

 

 

 

 

另一项备受追捧的活动是美食家海滩烧烤(Gourmet Beach BBQ),世界顶级名厨主理的烧烤大餐,味道当然非同一般。

 

大厨们忙得不亦乐乎

 

鲜嫩的烤小羊排,单是看看就让人食欲大开

 

美食美酒节上品酒,体验自然非同一般。各大知名酒庄敞开大门,游客们可以走进潮湿凉爽的酒窖,揭秘美酒佳酿在橡木桶中慢慢释放出馥郁醇香的神奇过程,在弥漫着果香与花香混合气息的空气中,任由细腻幼滑的琼浆流过喉咙,沁入心脾。

 

在专业评酒师的指导下品酒,酒香中渗入了文化的味道

 

 

节日期间,还会有西澳土著人表演助兴,展现浓郁的西澳土著风情

 

2016年的玛格丽特河美食美酒节将于1118—25日举行。与以往一样,受邀前来一展厨艺的仍旧是世界各国的顶级厨师,其中包括“2016年世界最佳女性厨师”Dominique Crenn(美国)以及分列世界50名最佳厨师267名的Joan Roca(西班牙)、Mauro Colagreco(法国)和Andoni Luis Aduriz(西班牙)等,共40多位。

 

不管什么样的食材,经过大厨们的妙手转瞬间变成诱人美味

 

 

 

旅行专家Abercrombie & Kent独家代理2016玛格丽特河美食美酒节(中国区),带您畅享一场视觉与味觉激情碰撞的大餐

 

今年的活动照例精彩纷呈:

 

l  在本次活动的中心——露纹酒庄(Leeuwin Estate)美食村内参与品酒、名厨讲座、小组讨论、家庭娱乐等丰富的活动

l  国际及澳大利亚名厨现场厨艺展示

l  明星大厨分享厨艺秘诀

l  酿酒师和评酒专家指导如何品尝各种美酒

l  参加美食思维专题小组,与大厨们讨论美食心得

l  一日三餐均可在印度洋岸边的圆锥形帐篷里享用烧烤美食

l  拜访玛格丽特河地区的精品酒庄

 

l  观赏当地旖旎的自然风光,畅游多姿的露纹国家公园

 

美食美酒等您来

 

即刻与A&K预订您的美食美酒之旅!这个冬天,告别北半球的寒冷,去澳大利亚赴一场味蕾之约!

 

除了玛格丽特河美食美酒节之外,本次行程还将带您深度体验澳洲顶级酒庄的葡萄酒亲调及品鉴,一趟旅程让您和您的家人包揽自然风景,野生动物与人文建筑之美。

 

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